Ingredientes:
1 kg manzanas
2 huevos
Queso en crema
Un sobre para hacer flan
300 ml leche
300 gr azucar
Galletas
Hacer una crema pastelera con el flan, la leche, y el azucar, cuando ya está hecha la crema añadir las yemas de huevos.
Cocer las manzanas a parte y unir a la crema pastelera, junto al queso y triturar. Por último agregar las claras de huevos batidas a punto de nieve.
Servir muy frío espolvoreado de galletas molidas.
Trucos de cocina
El Baúl de Sergio y Elo
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