Este conejo lo ha preparado mi madre. Riquísimo, os lo aseguro y muy fácil de preparar!!
Ingredientes:
Un conejo troceado
Una cabeza de ajo
Patatas
Un vaso de vino blanco.
Sal
Pimienta
Salpimentamos el conejo.
Freir patatas en tiras.
Ponemos en una cacerola un poquitin de aceite y los dientes de una cabeza de ajo, un poco antes de que se doren añadimos el conejo, rehogamos bien hasta que se dore.
Añadimos el vino y dejamos a fuego medio, pasado diez minutos añadimos a la cazuela las patatas fritas para que coja el sabor de la salsa. Dejamos cinco minutos más y listo para servir. Las patatas están deliciosas!!!
