Seguro que conoceis a Julius, aquí os dejo una receta de él. Cocina Francesa. Recordad que los crepes podeis rellenarlo de cualquier cosa, esta receta os puede servir tanto para hacerla en dulce como en salado.
Ingredientes:
Masa de crepesZumo de naranjaLicor de naranja o brandyZumo de limónMantequillaAzúcar Para preparar la receta de Crepes suzette al estilo de Julius
- Derretir la mantequilla en una sartén.
- Añadir el azúcar haciendo un caramelo.
- Incorporar el zumo de naranja y el de limón. Remover hasta conseguir una salsa espesa.
- Bañar con la salsa los crêpes y colocarlos en una fuente.
- Verter el licor en la sartén y flambear. Echar sobre los crêpes
