Espaguetis con espinacas al curry

 Bueno, pues hoy nos toca un plato de pasta, y que mejor que unos espaguetis con unas espinacas que me trajo ayer mi padre del huerto. Esto podría decirse que es otra forma más de hacer que los niños coman verduras, eso sí para los niños no hay que pasarse con la pimienta y el pimentón!!

Ingredientes:

1/2 K de espinacas frescas
Espaguetis
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 g. de nata líquida
aceite de oliva
1 hoja de laurel
pimienta negra
pimentón picante
comino
curry
sal

Elaboración:

Cocer las espinacas en agua hirviendo con un poquito de sal, retirar a los 10 minutos, poner a escurrir y reservar.

En otro recipiente con mucha agua hirviendo, un poco de sal, una cucharadita de aceite de oliva y una hoja de laurel poner a cocer la pasta. Cuando veamos que está al dente, retirar, escurrir y reservar.

En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva refreír la cebolla y el ajo

 Cuando se vea dorado añadir las espinacas, rehogar bien,

 y echar las especias y un poco de sal,

 mezclar todo y poner los espaguetis para rehogarlo con la verdura.

 Añadir la nata líquida, y  dejar reducir un poco.

 Ya tenemos aquí nuestros espaguetis con espinacas al curry. Comida sana donde las haya!!

Os dejo unos chistes que me han hecho mucha gracia:

El brócoli dice: parezco un arbolito.
La nuez sigue: parezco un cerebro.

Finalmente dice la salchicha: !ya no quiero jugar esto!

Un vendedor ambulante llega a Lepe y comienza a ofrecer sus pescados:
- ¡Sardinas vivas! ¡sardinas vivas!

Y todos le conestan:
- VIvaaaan!!