Suprema de hojaldre rellena de acelgas con jamón

Esta podría ser otra opción de receta navideña. Yo la he hecho con acelgas y es que mi padre en su huerto la está recogiendo a espuertas, también sembró espinacas pero los pajaritos... se las comieron antes de la recolecta... se ve que también saben comer los puñeteros... En fin, lo que decía era que la podéis rellenar con un revuelto de otra verdura si no os gustan las acelgas, como por ejemplo, calabacines, espinacas, etc,.


Ingredientes:


Una masa de hojaldre
Acelgas (o lo que queráis)
4 huevos
1 cebolla
3 dientes de ajo
jamón en taquitos
1 brick de nata
queso rallado
pimienta,
comino
curry
pimentón picante
sal


Hacemos un refrito con la cebolla y los ajos. Añadimos las acelgas y salteamos.
Le ponemos las especias y la sal (muy poquita, no olvidéis que lleva queso que también tiene sal). Cuando veamos que está bien rehogada la acelga, le añadimos la nata, el queso y los huevos batidos.

Extendemos la masa de hojaldre y la estiramos bien con un rodillo para que quede una capa muy fina. Le ponemos por encima el revuelto y el jamón. Y hacemos un rulo con los dos extremos.

En una fuente de horno y con el papel de hornear, ponemos la suprema y la pintamos con mantequilla. La metemos en el horno hasta que se dore a 180º. Y está de lujo!!



Poema Canción De Invierno de Poemas infantiles

Cantan. Cantan.
¿Dónde cantan los pájaros que cantan?
Ha llovido. Aún las ramas
están sin hojas nuevas. Cantan. Cantan
los pájaros. ¿En dónde cantan
los pájaros que cantan?
No tengo pájaros en jaulas.
No hay niños que los vendan. Cantan.
El valle está muy lejos. Nada…
Yo no sé dónde cantan
los pájaros -cantan, cantan-
los pájaros que cantan.