No seas perezos@, y ponte manos a la obra!!
4 Patatas grandes
1 calabacín
1 cebolla
8 huevos
Aceite
Sal
Pela las patatas y córtalas en dados, lava con agua fría y sálalas.
Fríe las patatas en abundante aceite caliente.
Pela los calabacines y la cebolla, córtalo todo en dados y añadelo a las patatas cuando estén tiernas. Deja freir a fuego medio.
Una vez estén fritas las patatas ponías a escurrir.
Bate los huevos y agrégalos a la fritura, remueve toda la mezcla.
Pon al fuego una sartén con una cucharada de aceite, echa la mezcla anterior y espera que el huevo cuaje, a fuego lento.
Dale la vuelta a la tortilla y deja cuajar por el lado contrario y sirve.
4 Patatas grandes
1 calabacín
1 cebolla
8 huevos
Aceite
Sal
Pela las patatas y córtalas en dados, lava con agua fría y sálalas.
Fríe las patatas en abundante aceite caliente.
Pela los calabacines y la cebolla, córtalo todo en dados y añadelo a las patatas cuando estén tiernas. Deja freir a fuego medio.
Una vez estén fritas las patatas ponías a escurrir.
Bate los huevos y agrégalos a la fritura, remueve toda la mezcla.
Pon al fuego una sartén con una cucharada de aceite, echa la mezcla anterior y espera que el huevo cuaje, a fuego lento.
Dale la vuelta a la tortilla y deja cuajar por el lado contrario y sirve.
