Marmitako con Patatas

No seas perezos@, y ponte manos a la obra!!

• Ingredientes:
• 
  
• 1 kg de atún
• 1 kg de patatas
• 3 pimientos verdes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates 
• Caldo de pescado
• aceite de oliva
• sal
• 1 cayena
• 
  
• 
  

Elaboración:

Pica la cebolla, los tomates, los pimientos verdes y los ajos y pon a rehogar en una cazuela con un poco de aceite.

Cuando esté bien pochado, agrega las patatas peladas y troceadas y rehógalas durante unos minutos.

Agrega  las guindillas. Vierte el caldo de pescado. Deja hacer en el fuego hasta que las patatas estén cocidas. Tardarán unos 15-20 minutos. Después, añade el atún limpio y cortado en tacos. Deja cocer otros 3 minutos, pon a punto de sal, deja reposar fuera del fuego 10 minutos antes de servir.

Más info: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pescados-mariscos/201008/marmitako-3081.html#ixzz3VrzQUo5I