Trucos de cocina

El Baúl de Sergio y Elo

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martes, 28 de junio de 2011

Tarta de queso

Otra de Sergio Fernández, esta vez un postre.

Ingredientes:


9 claras de huevo
1 huevo entero
400 g de queso cremoso
740 g leche condensada
1 quesito
3 vasos de leche
Aceite de girasol
Para la decoración:
Mermelada de arándanos
Frambuesas
Azúcar glasé
Palo de canela

Preparación:

Para empezar, trituramos todos los ingredientes con la batidora y vertemos la mezcla en un molde previamente untado con aceite de girasol.

Después, horneamos al baño maría durante unos 35 minutos hasta que esté bien cuajada.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Servimos con mermelada de arándanos, frambuesas, azúcar glasé y un palito de canela.

Gracias por visitarme

Para mi, como para todos los blogueros, es un honor tenerte por aquí.
Elo.
perezososacocinar@gmail.com


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