No seas perezos@, y ponte manos a la obra!!
Ingredientes:
½ pimiento rojo
Ingredientes:
500g de fideos medianos
1 litro y 500 ml de agua
500g de gambas
1/4 de almejas1 litro y 500 ml de agua
2 sepias
1 tomates de grande
2 dientes de ajo½ pimiento rojo
½ cebolla
1 sobre de tinta de sepia
1 sobre de tinta de sepia
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Elaboración:
Pon al fuego el agua, mientras pela las.gambas, y echa las cáscaras en el agua hirviendo con un poco de sal, deja cocer unos minutos. Cuela y reserva el caldo.
Trocea el tomate, la cebolla, el pimiento y el ajo, y sonríe en aceite de oliva. Añade los fideos y la sepia troceda, rehoga y cúbrela con el caldo de las gambas.
Añade la tinta, las almejas y un poco de pimienta. Deja que cueza a fuego medio hasta que los fideos estén aldente. Un poco antes de que se quede sin caldo, ponle las gambas peladas y rectifica de sal.
Aparta del fuego y deja que repose unos minutos antes de servir.
Elaboración:
Pon al fuego el agua, mientras pela las.gambas, y echa las cáscaras en el agua hirviendo con un poco de sal, deja cocer unos minutos. Cuela y reserva el caldo.
Trocea el tomate, la cebolla, el pimiento y el ajo, y sonríe en aceite de oliva. Añade los fideos y la sepia troceda, rehoga y cúbrela con el caldo de las gambas.
Añade la tinta, las almejas y un poco de pimienta. Deja que cueza a fuego medio hasta que los fideos estén aldente. Un poco antes de que se quede sin caldo, ponle las gambas peladas y rectifica de sal.
Aparta del fuego y deja que repose unos minutos antes de servir.